西瓜菠萝是经海南省非主要农作物认定的特色凤梨品种（琼认菠萝 20021001），属于高产型鲜食凤梨，因果实硕大如西瓜而得名，是市场上 “新奇特优” 型鲜果与深加工主力品种。单果最大重量可达 8kg，平均亩产可达 7000kg，优质商品果每亩约 4500kg，果实甜度 17–20 度，果肉金黄，果型圆球形，商品果率高，管理得当不易发生水心病，经济潜力突出。
在三亚生态区，从定植到果实采收周期为 12–14 个月；定植后 5–7 个月可开展催花，开花至果实成熟约 5–6 个月。株型半直立，平均株高 85cm，叶面翠绿，叶缘上部带有少量不规则短刺，最长叶片长 70.0cm，宽 5.5cm；吸芽数量极少，仅 1–2 个，冠芽短，田间打理简单。果实圆球形，果皮较薄、果眼浅；未成熟果皮为深绿色，成熟后果皮由暗绿色转为黄色，果肉淡黄色，可溶性固形物 15–18%。
栽培技术要点
- 园地选择与定植 园地优先选择疏松透气、排水良好、有机质丰富的酸性地块，避开低洼积水区域。采用宽窄行覆膜栽培，垄间距 120–130cm，沟宽 50–60cm，小行距 40–50cm，株距 30–40cm，每亩定植 2500～3000 株。三亚地区除 4–9 月高温期外，其余时段均可定植，定植前做好种苗处理，足量施用基肥。
- 催花管理 定植 5～6 个月，植株高度超过 30 公分、叶片数量达到 30 片以上，环境最低温度稳定在 20～25℃，即可进行催花处理，促使花期统一，果实集中成熟。
- 田间管护 实施科学水肥管理，配合叶面喷施，同步开展植保防病工作。夏季强光环境下，使用专用果袋套果防晒，防止日灼损伤果实。待果实自然成熟，果目饱满、果皮转为黄绿并带有亮泽时采收。果实膨大成熟期重点防控菠萝粉蚧、水心果病。
- 跨区域种植提示 海南省以外国内大陆区域，适宜种植区域冬季气温≥10℃；冬季气温低于 8℃区域，必须采取防冻措施，使用温室或大棚栽培，全生长周期相比海南区域延长 2–3 个月。
该品种果体硕大、产量优势明显，既适合鲜果采摘销售，也可用于凤梨深加工产业，是规模化基地优选的特色大果凤梨品种。
