凤梨根系浅、叶片革质，耐旱但怕涝。水分管理的核心是—— 苗期、果期按需补水，雨季迅速排涝，绝不能让根区积水。
一是定植保苗水。 定植后 7 天内浇透定根水，使根土密接，保证成活；此期水分不足会延缓缓苗。
二是按生育期补水。 苗期连续 15 天不下雨即应灌溉；果实发育期连续 20 天无雨适当补水，促进果实膨大。优先采用喷灌、滴灌，保持土壤田间持水量在 40%~60%，避免大水漫灌。
三是雨季速排涝。 凤梨根系浅、怕涝，雨季要立即排除园内积水 —— 积水是心腐病暴发的首要诱因。果园须提前开好排水沟、起高垄，保证雨停田干。
四是采前控水。 采收前 1 个月停止灌溉，适度干旱可明显提升果实含糖量和风味，同时增强耐贮性。
水分管理做到 "苗期不旱、果期不涝、采前控水"，既能减少病害，又能提高果实品质，是凤梨稳产优质的关键一环。
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